L’insalata di pollo, noci e gorgonzola è un insieme di sapori diversi che amalgamandosi creano un risultato davvero sorprendente.
- 400 gr. di petto di Pollo
- 125 gr. di Gorgonzola
- 60 gr. di Noci tritate
- Insalata tipo Spinacino q.b.
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Aceto
- Prezzemolo
- Maggiorana
Mescolate il gorgonzola tagliato a cubetti con le noci tritate grossolanamente. Disponete il tutto su un letto di insalata. Tagliate il pollo a filetti e grigliateli sulla piastra da entrambi i lati. Tagliate il pollo a listarelle e adagiatelo ancora caldo sul letto d’insalata, noci e gorgonzola. Condite con un filo d’olio, sale, pepe, erbe aromatiche e una spruzzata d’aceto balsamico.
Per prendere la carne di pollo più saporita, potete farla marinare per 1 ora in olio, sale e erbe aromatiche.
Potete arricchire l’insalata di pollo, noci e gorgonzola con una dadolata di pere mature come nella migliore tradizione contadina.
sui nostri prodotti o servizi?